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Soul Kiss

Soul Kiss

 

American Pale Ale dal color arancio pallido velato, con fine schiuma bianca. Al naso l’aroma è fresco e pulito, con sentori di frutta tropicale, pesca, pompelmo ed aghi di pino. Al palato l’imbocco è biscottato e di crosta di pane, supportato da una luppolatura fruttata e resinosa, bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Soul Kiss: Beverina e leggera. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia.

 

ASPETTO VISIVO
Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente.

SENTORI OLFATTIVI
Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino.

CORPO E GUSTO
Al palato c’è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Con il suo amaro morbido e il suo gusto deciso, la Soul Kiss si abbina molto bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara con guanciale. È ottima anche per accompagnare il classico hamburger con patatine, in pieno stile americano.

BICCHIERE CONSIGLIATO
Pinta Americana.

INGREDIENTI
Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito

 

Gusto prevalente: Amaro
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Gradi Plato: 12.1
Stile: American Pale Ale
IBU: 30
Temperatura di servizio: 6/8°C
Grado Alcolico: 5.5%

 

Storia:

East Side è un birrificio artigianale situato nella città di Latina (Lazio). Il progetto prende vita come Eastside Brewing nel 2013 grazie alla passione di Luciano e all’intuito di Alessio che da subito crede nelle potenzialità dell’amico Birraio. Quindi di lì a breve il team si completerà con altri tre soci: Tommaso, Fabio e Cristiano.

Il percorso nel mondo della birra artigianale parte dalla creazione di una brew firm. In questo modo, affiancandosi ad un birraio di esperienza comprovata (Luigi Serpe), hanno cominciato a testare la bontà della loro “idea” di birra sul mercato. In virtù del buon consenso ottenuto nel corso di eventi importanti come il festival EurHop e alla successiva crescita della domanda sul territorio nazionale. Verso la fine del 2014 hanno deciso di “fare il grande salto” realizzando un impianto di proprietà. A metà 2015 di fatto nasce il birrificio East Side.

 

 

EN-US Flag

American Pale Ale from pale orange color, with fine white foam. At the nose the aroma is fresh and clean, with hints of tropical fruit, peach, grapefruit and pine needles. On the palate the mouth is cracked and crusty bread, supported by fruity and resinous hops, balanced by a bitter but not intrusive bitter. Soul Kiss: Beverina and light. High Fermentation Beer, non-pasteurized, unfiltered, refined and refined in barrel and bottle.

 

VISUAL ASPECT
Pale orange, velvety, with white foam, fine and persistent.

OLFACTIVE SENTORS
Fresh and clean nose, full of sweet tropical fruit hints, peach, grapefruit and pine needles.

BODY AND TASTE
On the palate there is a cracked mouth and bread crust supported by fruity and resinous hops and balanced by a bitter but not intrusive bitter. The body is slim and the average carbonation to ensure vibration and lightness.

RECOMMENDED COMBINATIONS
With its soft bitterness and its distinctive taste, Soul Kiss combines very well with first courses of succulent juicy meat such as ragu or a carbonara with a pillow. It is also great for accompanying the classic American burgers with chips.

RECOMMENDED CUISINE
Pinta Americana.

INGREDIENTS
Water, Barley Malt, Hops, Yeast

 

Prevailing taste: Bitter
Type of fermentation: High fermentation
Plato Plato: 12.1
Style: American Pale Ale
IBU: 30
Serving temperature: 6/8 ° C
Alcohol degree: 5.5%

 

Story:

East Side is an artisan brewery located in the city of Latina (Lazio-Italy). The project comes to life as Eastside Brewing in 2013 thanks to the passion of Luciano and Alessio’s intuition who immediately believes in the potential of his friend Birraio, and soon the team will complete with three other members: Tommaso, Fabio and Cristiano.

The path to the world of artisan beer starts from the creation of a brew firm. In this way, by joining a proven brewery (Luigi Serpe), they began to test the goodness of their “beer idea” on the market. Thanks to the good consensus obtained during important events such as the EurHop festival and the subsequent growth of demand on national territory, by the end of 2014, they decided to “make a big leap” by building a property facility. In mid-2015, the East Side brewery was born.

 

Soul Kiss

 

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