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Saak

Raccolto. Un autunno speciale…

Tipologia: Ale di zucca speziata con zenzero, chiodi di garofano, noce moscata e cannella. Aspetto: rame profondo con testa bianca. Naso: lo zenzero, la buccia d’arancia e la noce moscata dominano l’aroma iniziale, seguiti rapidamente da note di mirtilli croccanti. Sapore: la dolcezza dalla zucca si percepisce, sostenuta da sottili note di spezie. Il sapore è rapidamente avvolto dal corpo caramellato liscio e cremoso. È presente solo un breve suggerimento di amarezza, seguito dalla gentilissima carbonizzazione che lo lava, lasciando a desiderare un altro sorso.

 

EN-US FlagHarvest.
An autumn special – pumpkin ale that has been spiced with ginger, cloves, nutmeg and cinnamon. Appearance: Deep copper with a brisk white head. Nose: Ginger, orange peel and nutmeg dominate the initial aroma, quickly followed by crisp malty notes. Taste: Earthy sweetness from the pumpkin comes through, supported by subtle spice notes. The spicing is quickly enveloped by the smooth and creamy caramelly body. Only a brief suggestion of hop bitterness is present, followed by the gentle carbonation that washes it down, leaving you craving another sip.

 

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

 

 

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