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Punane

Resinosa, fruttata e piena di forza – Red IPA

Aspetto: rosso-arancione con una schiuma beige. Naso: Cantalupo, agrumi e papaya matura, con uva rossa e note di pepe che emergono quando la birra si riscalda. Sapore: una ricca dolcezza conduce la sensazione in bocca, prima di scoppiare nel sapore dei frutti rossi, dei mandarini e dei frutti esotici. Il malto è completato da una nota sottile di segale, tutti equilibrati da un dolce amarezza.

 

EN-US FlagA resiny, fruity and full bodied session strength Red IPA. Appearance: Burnt red-orange with a beige head. Nose: Cantaloupes, citrus, and ripe papaya, with red grapes and hints of spicy pepper emerging as the beer warms. Taste: A rich sweet maltiness leads the mouthfeel, before bursting into red fruit, tangerine zest, and exotic fruits. The malt is complimented by a subtle rye spiciness, all balanced by a gentle bitterness.

 

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

 

 

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