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Kolmekordne

Come definita dal birrificio stesso, Kolmekordne del birrificio Põhjala è un vero e proprio succo di luppolo. Viene realizzata magnum, Citra, Mosaic, El Dorado e HBC 431, che donano a questa birra freschi e pungenti sentori fruttati (ananas, mango, albicocche) e di agrume (pompelmo ed arancia). Le note amare del luppolo sono supportate dalla base maltata.

 

EN-US FlagA juicy-sweet fruit bomb of a beer with three times the strength and the hops. Brewed with 35g/L of hops. Clear, candied orange with a white fluffy head. Juicy fruits – pears, candied orange, sweet lemon zest, watermelon, pineapple, and a mixed basket of tropical fruits. A bomb of orange juice, grapefruit, pineapple, and other fruits follow through, delivering on the initial aroma – more fruits follow – nectarines, mango, and finally stewed apricots. All of the juiciness is balanced by a gentle warming alcohol rising down the tongue.

 

 

Gusto prevalenteAmaroTipo di fermentazioneAlta fermentazione
Gradi Plato27Voto RateBeer95 / 100
Voto Beer Advocate4.17 / 5SottostileTriple IPA
StileImperial / Double IPAIBU35
Temperatura di servizio6/10°CFormati disponibiliBottiglia 33cl

 

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

 

  PÕHJALA BREWING AS


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