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Jõuluöö

Porter morbida, invecchiata sui fiocchi di cacao, baccelli di vaniglia freschi e quercia francese.

Aspetto: nero opaco con schiuma morbida marrone scuro. Naso: Il forte cioccolato al latte con grandi note di vaniglia si sente attraverso i marshmallow e panpepato, dopo un po ‘di cardamomo. Sapore: zucchero e caramello, seguito da ricca torta di vaniglia e cacao.

 

EN-US FlagSilky smooth porter, aged on cacao nibs, fresh vanilla pods, and French oak. Appearance: Opaque black with a dark brown fluffy head. Nose: Strong milk chocolate with big vanilla notes come through first – burnt marshmallows and gingerbread come through afterwards, with a hint of cardamom. Taste: Burnt sugar and caramel, followed by rich vanilla cake and smooth cocoa. Balancing tannins from the oak come through, followed by cherries, huge chocolate, and sweet warming spiciness.

 

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

 

 

  PÕHJALA BREWING AS


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