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Hooaeg

Una saison altemente secca, preparata con semi di coriandolo.

Aspetto: dorato di paglia con una schiuma bianca soffice. Naso: Ananas, pesche, coriandolo e limone fresco – alcuni chiodi di garofano sul finale. Sapore: si sente un sapore di ginger speziato, con un ricco carattere di limone fruttato. Ananas e frutti tropicali cascano su una base di malto leggero, con un tocco di agrumi e luppoli floreali.

 

EN-US FlagA heavily dry-hopped saison, brewed with coriander seeds. Appearance: Hazy, straw golden with a fluffy white head. Nose: Pineapple, peaches, coriander and fresh lemon – some bubblegum and cloves follow through. Taste: A spicy ginger comes through, with a rich fruity lemon character. Pineapple and tropical fruits cascade over a light malt base, with a touch of orange citrus fruits and floral hops.

 

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

 

 

  PÕHJALA BREWING AS


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