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Emilia-Romagna

Bad Brewer California Common

Bad Brewer California Common, una birra fuori dall’ordinario: aromi tipici delle alte fermentazioni affiancati dalla beva facile delle basse fermentazioni. Sorprendentemente leggera, bouquet floreale e fruttato, notevole equilibrio tra la… continua a leggere »

Bad Brewer Amber Ale

Bad Brewer Amber Ale è una birra dal colore arancio intenso, schiuma cremosa e persistente. Il dry hopping regala un bouquet floreale, agrumato e resinoso affiancato da note di malto… continua a leggere »

Pigra

La birra ad alta fermentazione per eccellenza. Le Stout hanno un colore molto scuro ed un sapore forte ed intenso dovuto all’utilizzo di malto tostato. Una delle birre storicamente più… continua a leggere »

100%

EDIZIONE SPECIALE Questa birra è una grande scommessa. Una delle pochissime birre con la totalità di materie prime Italiane. Qui al Birrificio La Mata ne abbiamo la certezza della provenienza… continua a leggere »

BHEE’

In assoluto la birra più rinfrescante della tradizione brassicola belga. Caratterizzata dalla presenza di grano non maltato e dalla speziatura di coriandolo e scorza di arancia amara. Abbiamo voluto personalizzare… continua a leggere »

AMARTY

Birra a basso contenuto alcolico, dal colore giallo paglierino, sapore delicato e tendenzialmente maltato, con note erbacee date da un bouquet di luppoli americani ed in questa versione da alcune… continua a leggere »

MyALE

Ai tempi delle colonie in India gli Inglesi ebbero la necessità di inviare birra ai coloni, così resero più forte e più luppolata la loro birra Pale Ale in modo… continua a leggere »

Lova

In assoluto la più intrigante ed apprezzata birra Belga. Una Ale ad alta gradazione alcolica, aromi e palato complessi con una caratteristica delicata data dai luppoli aromatici, piena di fruttato… continua a leggere »

Mora

Stile di birra tipicamente Inglese; originariamente veniva servita nei pub alla spina con sistemi a pompa manuale o per gravità a temperatura di cantina. Caratterizzata da una prevalenza di malto… continua a leggere »

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